Είσαι αγαπητέ μου … ψωμί

Όλα δείχνουν έναν νέο κύκλο ανόδου των τιμών, με επίκεντρο την ενέργεια και τα αγροτικά προϊόντα όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι. Κάτι που θα προκαλέσει ντόμινο νέας αύξησης της τιμής του ψωμιού, των ζυμαρικών, ακόμη και του κρέατος, καθώς οι τιμές των ζωοτροφών γίνονται πιο ακριβές.

Η ενεργειακή κρίση συνεχίζεται και εντείνεται λόγω των γεγονότων στην Ουκρανία. Η κατάσταση συμβάλλει στην αύξηση των τιμών των μετοχών και ορισμένων εμπορευμάτων, τα οποία έχουν ήδη ανέβει σε τιμές και τώρα θα ανέβουν σε ακόμη υψηλότερα επίπεδα, γράφει η εφημερίδα. enikos.gr.

Βασικό πλήγμα για ολόκληρο τον κόσμο, που δεν έχει καταφέρει ακόμη να συνέλθει από τα προβλήματα που προκάλεσε η πανδημία, βιώνει νέες σοβαρές επιπλοκές λόγω της ρωσο-ουκρανικής σύγκρουσης. Ειδικά για την Ελλάδα, μια χώρα που ζει από τον τουρισμό, τα πράγματα φαίνονται ακόμη πιο περίπλοκα, αφού η οικονομία της χώρας, αποδυναμωμένη από δεκαετίες μνημονίων, εξακολουθεί να «κουνιέται».

Νιτρικό αμμώνιο, ψωμί και ζυμαρικά

Η απόφαση του Βλαντιμίρ Πούτιν να αναστείλει την εξαγωγή νιτρικού αμμωνίου για τους επόμενους δύο μήνες έχει ήδη «σοκάρει» τους παραγωγούς. Στην πραγματικότητα, αυτό το βήμα έγινε 20 ημέρες πριν από την ομιλία του για την αναγνώριση του Donbass.

Το νιτρικό αμμώνιο είναι απαραίτητο στοιχείο για την καλλιέργεια δημητριακών. Έχει ονομαστεί «το πιο στρατηγικό από όλα τα λιπάσματα» και είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο λίπασμα στην Ευρώπη.

Ο κύριος προμηθευτής των ευρωπαίων κατασκευαστών είναι η Ρωσία. Η έλλειψη νιτρικού αμμωνίου κινδυνεύει να αυξήσει τις τιμές, ειδικά όταν αυτή η απόφαση λαμβάνεται σε μια εποχή που το λίπασμα χρησιμοποιείται περισσότερο (αρχές καλοκαιριού και περίοδος φύτευσης).

Δεδομένου ότι το μερίδιο του νιτρικού αμμωνίου είναι 20-25% του κόστους παραγωγής, αυτό θα έχει επακόλουθο αποτέλεσμα στην αύξηση των τιμών για:

σιτάρι, ζυμαρικά, ψωμί, αλεύρι.

Το Κρεμλίνο ανέφερε την αυξανόμενη εγχώρια ζήτηση ως λόγο για την απόφασή του. Σύμφωνα με το ρωσικό πρακτορείο ειδήσεων TASS, η αρχική απαγόρευση εξαγωγών νιτρικού αμμωνίου θα διαρκέσει έως τις 2 Απριλίου. Και αυτό παρά το γεγονός ότι τους τελευταίους έξι μήνες, το κόστος όλων των πρώτων υλών για τα αρτοποιεία έχει εκτοξευθεί από 20% σε 70%.

Αυξήσεις τιμών που έχουν καταγραφεί από τον Σεπτέμβριο του 2021:

Αλεύρι: 70% Ελαιόλαδο: 50% Μαργαρίνη: 20% Υλικά συσκευασίας: 20%.

Source link