Τόνος βάρους 390 κιλών αλιεύτηκε στο Ιόνιο Πέλαγος

Ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια που αλιεύτηκαν στην Ελλάδα την τελευταία δεκαετία αλιεύτηκαν επαγγελματίες ψαράδες στο Ιόνιο.

Πρόκειται για έναν τόνο βάρους 390 κιλών και μήκους περίπου τριών μέτρων, γράφει η εφημερίδα. iefimerida.gr. Σε συνέντευξή του σε δημοσιογράφους, ένας έμπορος ψαριών στην αγορά, ο Ρέντυ, τόνισε ότι η ζήτηση για τόνο στις ασιατικές χώρες είναι πολύ υψηλή, αλλά λόγω του κορωνοϊού είναι πολύ δύσκολη η μεταφορά του, επομένως τα ψάρια θα σταλούν στην Ευρώπη. αγορά.

Όπως γνωρίζετε, ο ερυθρός τόνος έχει κόκκινο κρέας, σε αντίθεση με άλλα ψάρια, για τα οποία εκτιμάται από εστιάτορες και καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο. Το βάρος του ψαριού μπορεί να φτάσει τα 600 κιλά.

Ο τόνος αλιεύεται σε όλες τις θάλασσες του κόσμου, αφήνοντας αρκετά είδη στα πρόθυρα της εξαφάνισης, ειδικά τον κοκκινόπτερο, το μεγαλύτερο είδος. Το ψάρι θεωρείται λιχουδιά στην Ιαπωνία, όπου τρώγεται ωμό ως σούσι. Στη Μεσόγειο το ψάρεμα γίνεται συνήθως με δίχτυα.

Μερικές φορές ο τόνος με δίχτυ ταΐζεται σε ένα αλιευτικό αγρόκτημα για να αναπτυχθεί σε μέγεθος ρεκόρ και στη συνέχεια πωλείται με κέρδος.

Θυμίζουμε ότι στη δημοπρασία ψαριών στην Ιαπωνία, τόνος βάρους 222 κιλών πουλήθηκε για … 1,76 εκατομμύρια δολάρια, που είναι υπερδιπλάσια από την τιμή του προηγούμενου κατόχου του ρεκόρ – τόνου βάρους 269 κιλών, που αγοράστηκε από την ίδια αλυσίδα εστιατορίων για 728 χιλιάδες δολάρια.

Source link