Η ηλεκτρονική έκδοση «Russian Athens» συνεχίζει να δημοσιεύει συνταγές από την Irina Fedotova. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για το γιορτινό σας τραπέζι.
Νόστιμη σφολιάτα σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, λαχανικά και καρύδια. Το πιο σημαντικό, προετοιμάστε τη σαλάτα εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα στρώματα να έχουν χρόνο να μουλιάσουν.
ΣΥΝΤΑΓΗ:
2 κρεμμύδια 100-150 γρ. καρύδια 1 στήθος κοτόπουλου 200 γρ. αγγουράκια τουρσί 3 πατάτες 2 καρότα 3 αυγά 100 γρ. τυρί 150 γρ. μαγιονέζα
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κόβουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε μερικά αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια. Θα μαζέψουμε τη σαλάτα στο δαχτυλίδι σε στρώσεις, οπότε χωρίζουμε όλα τα υλικά σε δύο ίσα μέρη. Η πρώτη στρώση θα είναι πατάτες, μετά τηγανητά κρεμμύδια και κρέας κοτόπουλου. Προσπαθούμε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλη τη φόρμα. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας (δεν λυπούμαστε που η σαλάτα έγινε ζουμερή). Στη συνέχεια μια στρώση αγγουράκια τουρσί, λίγη μαγιονέζα, καρότα, μαγιονέζα, σκληρό τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, μαγιονέζα, αυγό, μαγιονέζα και, τέλος, καρύδια. Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις με την ίδια σειρά. Η τελευταία στρώση είναι ξηροί καρποί. Τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μερικές ώρες. Βγάζουμε τη σαλάτα από τη φόρμα, αλείφουμε τα πλαϊνά της με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να απλώσετε τα λαχανικά σε στρώσεις, μπορείτε να αναμίξετε με ασφάλεια όλα τα συστατικά μαζί με μαγιονέζα και να συμπληρώσετε τη φόρμα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.
Μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε το βίντεο
More Stories
10 ιδιαίτερα και πολύ νόστιμα ελληνικά τυριά
Το Melekuni πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί;