Sushi bar … για σκύλους

Ένα από τα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης διαθέτει ειδικό μενού για σκύλους. Πολίτες που δεν μπορούν να αποχωριστούν το τετράποδο κατοικίδιο τους για ένα λεπτό μπορούν να έρθουν εδώ και να κεράσουν το κατοικίδιο τους … σούσι!

Ο Γιάννης και ο Λούθηρος κάνουν μια βόλτα στην ανατολική Θεσσαλονίκη, καταλήγοντας στον πεζόδρομο της Καλαμαριάς. Theyρθαν στο εστιατόριο και σκοπεύουν να δοκιμάσουν το νόστιμο.

Ο Λούθηρος είναι μόνο ένας από τους πολλούς τακτικούς σε αυτήν τη φιλόξενη εγκατάσταση. Το 9χρονο γαλλικό μπουλντόγκ, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του, γνωρίζει εκ των προτέρων ότι σήμερα θα πάνε σε ένα εστιατόριο και δεν βρίσκει θέση για τον εαυτό του, αργοπορώντας με αναμονή …

“Ξέρει ακριβώς πού πάμε και περιμένει να του προσφέρουν νερό και στη συνέχεια το” πιάτο με την υπογραφή “. Το φαγητό του παραδίδεται σε συσκευασία μιας χρήσης”, λέει ο ιδιοκτήτης σκύλου Γιάννης Σερταρίδης.

“Ερχόμαστε εδώ συχνά και αυτή είναι ίσως η μόνη υπηρεσία φαγητού που αντιμετωπίζει εξίσου καλά εμένα και τον Λούθηρο. Αυτό είναι το μέρος όπου μπορώ να πάρω το σκυλί μου μαζί μου όταν σκοπεύω να δειπνήσω με φίλους”, προσθέτει.

«Συνήθως παραγγέλνω ένα κοκτέιλ και κάτι για φαγητό, και κάθε φορά που ταΐζω τον Λούθερ εδώ. “Ναι … το φαγητό εξαφανίζεται στο στόμα του σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά η ευχαρίστηση που δημιουργεί και η άνεση που νιώθει σε αυτόν τον χώρο μας επιτρέπει να πέφτουμε συχνά και να μένουμε εδώ για ώρες”, λέει.

Ο 33χρονος ιδιοκτήτης καφενείου στο Ladadik χαρακτηρίζει τον Λούθηρο όχι ως κατοικίδιο, αλλά ως τον τετράποδο αχώριστο φίλο του, επισημαίνοντας ότι εκτός από τις ώρες που εργάζεται, περνάει την υπόλοιπη μέρα με τις τέσσερις του -άδικο κατοικίδιο: περπατάει μαζί του, πηγαίνει διακοπές παίρνοντας μαζί σας.

Η ιστορία ενός εστιατορίου φιλικού προς τα σκυλιά

Το κατάστημα εστίασης άνοιξε το 2017 και από την πρώτη μέρα εργασίας, εμφανίστηκε μια ειδική σελίδα για σκύλους στο μενού.

«Η ιδέα γεννήθηκε πριν ακόμα ξεκινήσουμε την επιχείρησή μας. Κάποτε είδαμε σε ένα ντοκιμαντέρ ότι κάτι παρόμοιο συνέβαινε στο εξωτερικό. Με άλλα λόγια, το σούσι πρέπει να σερβίρεται σε σκύλους σε εστιατόρια όπου οι ιδιοκτήτες μπορούν να δειπνήσουν με τους τετράποδους φίλους τους ταυτόχρονα », λέει η 46χρονη ιδιοκτήτρια καταστήματος Ελένη Μιχοπούλου.

“Έτσι, όταν πήραμε την απόφαση να ανοίξουμε το εστιατόριο, θέλαμε να το κάνουμε φιλικό προς τα ζώα, έτσι ώστε οι άνθρωποι να γνωρίζουν ότι μπορούμε να πάρουμε πελάτες μαζί με τα κατοικίδια ζώα τους και αυτός ήταν ο καλύτερος τρόπος για να το αποδείξουμε”, προσθέτει.

Μενού για σκύλους

Σούσι με σολομό, μοσχάρι ή κοτόπουλο – τρεις επιλογές που θα ξετρελάνουν τους τετράποδους καλοφαγάδες! «Το μενού για τα σκυλιά καταρτίστηκε από έναν κτηνίατρο και αποτελείται από συστατικά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, δεν περιέχουν μπαχαρικά, σάλτσα και είναι επίσης χωρίς λιπαρά», εξηγεί η κα Mikopulu. “Αυτό είναι ρύζι, το οποίο διαφέρει από το σούσι που τρώμε επειδή δεν έχει ξύδι ή ζάχαρη. Το φύλλο Νόρι (το οποίο είναι τυλιγμένο με γεμιστό ρύζι) δεν βλάπτει τα ζώα, δεν τους προκαλεί αλλεργίες, ούτε το σούσι βραστού καρότου είναι σολομός, κοτόπουλο ή μοσχάρι με τυρί κρέμα τυλιγμένο σε ρύζι με καρότα και φύλλα Νόρι. Αυτό το πιάτο είναι το αγαπημένο για τα περισσότερα σκυλιά », λέει ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου.





Source link

Υψηλής ποιότητας δημοσιογραφική εργασία δεν μπορεί να είναι δωρεάν, αλλιώς γίνεται εξαρτάται από τις αρχές ή τους ολιγάρχες.
Ο ιστότοπός μας χρηματοδοτείται αποκλειστικά από χρήματα διαφήμισης.
Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα αποκλεισμού διαφημίσεων για να συνεχίσετε να διαβάζετε τις ειδήσεις.
Με εκτίμηση, συντάκτες