Ροδάκινα: Οφέλη για την υγεία που δεν γνωρίζατε

Το καλοκαίρι είναι μια εποχή ζεστασιάς, ήλιου και τα πιο φρέσκα φρούτα. Ο Ιούλιος είναι ο μήνας των αρωματικών ροδάκινων, η εποχή του οποίου είναι πολύ σύντομη, καθώς αυτός ο καρπός δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, το καρπούζι ή τα μήλα. Και επομένως – έχετε χρόνο να το απολαύσετε και να εφοδιαστείτε με την υγεία για το χειμώνα.

Τα ροδάκινα φημίζονται κυρίως για τη νόστιμη γεύση τους, αλλά έχουν πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Ο καρπός είναι ιδανική επιλογή για άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, τα ροδάκινα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, από χαλκό έως βιταμίνη C.

Λόγω της παρουσίας βιταμινών, τα ροδάκινα είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των μολυσματικών και κρυολογημάτων.

Τα ροδάκινα είναι καλά για πέψη

Τα ροδάκινα είναι ευεργετικά για τη βέλτιστη πεπτική λειτουργία. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν πολλές ίνες – περίπου το 10% των καθημερινών αναγκών του σώματος. Αυτό όχι μόνο προάγει την υγεία του γαστρεντερικού, αλλά βοηθά επίσης το μικροβιο του εντέρου να παραμείνει ισορροπημένο: τα ροδάκινα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρεβιοτικά. Έτσι ένα ροδάκινο ή δύο την ημέρα (ειδικά αν τα αντικαταστήσετε με γλυκά) είναι μια μεγάλη συμβολή στην υγεία του πεπτικού συστήματος.

Τα ροδάκινα είναι καλά για το δέρμα

Τα ροδάκινα περιέχουν πολύ β-καροτένιο (δίνει φωτεινά χρώματα στα ηλιόλουστα φρούτα) και βιταμίνη C. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση υγιούς δέρματος. Το β-καροτένιο (το σώμα το μετατρέπει σε βιταμίνη Α) διατηρεί τον τόνο του δέρματος, το βοηθά να λάμπει και επίσης προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου (δηλ. Φωτογήρανση). Η βιταμίνη C, με τη σειρά της, συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου και βελτιώνει την ελαστικότητα – χάρη σε αυτήν, το δέρμα δεν χαλάει.

Τα ροδάκινα είναι καλά για την υγεία των ματιών

Τα ροδάκινα περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, καροτενοειδή που προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή και τον φακό του ματιού. Η υγεία τους μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καταρράκτη και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, κοινών προβλημάτων όρασης. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη βρίσκονται επίσης σε άλλες φυτικές τροφές.

Τα ροδάκινα βοηθούν στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης

Τα ροδάκινα είναι ευεργετικά για τη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης. Αυτή η ιδιότητα τους παρέχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο – έναν σημαντικό ηλεκτρολύτη. Λειτουργεί σαν ένα φυσικό διουρητικό και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Χάρη σε αυτό, το υπερβολικό φορτίο αφαιρείται από τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθούν επίσης στην ανακούφιση του πρηξίματος.

Τα ροδάκινα βοηθούν στη διατήρηση του βέλτιστου βάρους

Τα ροδάκινα βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και ρίχνουν ανεπιθύμητα κιλά. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο πολτό περιέχει περίπου 60 θερμίδες, πολύ νερό (85%, θυμηθείτε!) Και φυτικές ίνες. Δηλαδή, τα ροδάκινα είναι χαμηλά σε θερμίδες και αφήνουν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα αυτά τα καθιστούν ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους έχουν θέσει το στόχο να επιτύχουν το βέλτιστο βάρος και να το διατηρήσουν.

Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι τα ροδάκινα περιέχουν ορισμένες ενώσεις – φυτοθρεπτικά συστατικάπου μπορούν να προσφέρουν μοναδικά οφέλη για την υγεία σε όσους τα τρώνε καθώς δρουν ως αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση ροδάκινου, εμπλουτισμένη με ισχυρές βιολογικά δραστικές ενώσεις, μειώνει σημαντικά το οξειδωτικό στρες στο σώμα.

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο ροδάκινο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και εμποδίζουν την ανάπτυξη των κυττάρων από καρκινική. Οι άλλες πολυφαινόλες σε αυτό το φρούτο βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη ή μείωση του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες.

Μια μελέτη in vivo του 2014 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutritional Biochemistry διαπίστωσε ότι οι φαινολικές ενώσεις στο ροδάκινο είναι αποτελεσματικές στην αναστολή της ανάπτυξης και της μετάστασης των καρκινικών κυττάρων του μαστού MDA-MB-435, με τους συγγραφείς της μελέτης να προτείνουν είτε μια ημερήσια πρόσληψη δύο ή τριών ροδάκινα ή συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα πολυφαινόλης ροδάκινου μπορεί να είναι αποτελεσματικά στη μείωση της εξάπλωσης του καρκίνου του μαστού μετά την αρχική διάγνωση του ασθενούς.

Επιπλέον, μια μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Environmental Science & Technology έδειξε ότι οι πολυφαινόλες ροδάκινου έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων του μαστού χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά τα υγιή κύτταρα.

Έτσι, ενώ τα ροδάκινα μπορούν να καταναλωθούν απλώς και μόνο επειδή έχουν νόστιμη γεύση, συνειδητοποιώντας ότι παίρνετε πιο υγιεινά με κάθε μπουκιά ζουμερό πολτό τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά.

…



Source link