Οι Έλληνες άρχισαν να εξοικονομούν τρόφιμα κατά τη διάρκεια του covid

Οι Έλληνες καταναλωτές έχουν γίνει πιο «ευαίσθητοι στις τιμές» από την αρχή της πανδημίας καθώς βλέπουν την οικονομική τους κατάσταση να επιδεινώνεται. Ή φοβούνται ότι αυτό θα συμβεί στο εγγύς μέλλον, δεδομένης της αβεβαιότητας σχετικά με την εξέλιξη της κατάστασης με το COVID-19 και την κατάσταση της οικονομίας της χώρας στο σύνολό της.

Είναι σημαντικό ότι για κάθε αύξηση της τιμής κατά 1% στα βασικά σούπερ μάρκετ, υπάρχει μείωση 2,5% στις πωλήσεις. Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές στρέφουν την προσοχή τους σε έναν άλλο κατασκευαστή του προϊόντος, η τιμή του οποίου είναι χαμηλότερη για τον ίδιο τύπο προϊόντος (για παράδειγμα, τυρί από διαφορετικούς κατασκευαστές).

Σημειώνεται ότι το 2020, οι καμπάνιες μάρκετινγκ στα σούπερ μάρκετ ήταν περιορισμένες. Το βασικό ερώτημα, φυσικά, είναι τι θα συμβεί στο εγγύς μέλλον, καθώς οι τιμές έχουν ήδη αυξηθεί στα σούπερ μάρκετ και αναμένεται να ακολουθήσουν περισσότερα καθώς δεν υπήρξε μείωση του κόστους των βασικών πρώτων υλών και του κόστους μεταφοράς.

Σύμφωνα με την ερευνητική εταιρεία NielsenIQ, που παρουσιάστηκε σε ένα ειδικό διαδικτυακό σεμινάριο, το 53% των καταναλωτών στην Ελλάδα μπορεί να καλύψει μόνο βασικές ανάγκες διατροφής και στέγασης, ενώ το 74% ανησυχεί σοβαρά για το κόστος ζωής και έχουν αλλάξει τις καταναλωτικές τους συνήθειες.

Στην πραγματικότητα, το 54% είναι άτομα που άρχισε να ανησυχεί για το κόστος μετά το ξέσπασμα της πανδημίας… Αυτό που βιώνουν οι περισσότεροι καταναλωτές τώρα είναι η εξοικονόμηση που ξοδεύουν σε βασικά τρόφιμα και έπιπλα σπιτιού.

Για αυτόν τον λόγο, όταν ρωτήθηκε πώς διαχειρίζονται τις δαπάνες στα σούπερ μάρκετ, το 51% δηλώνει ότι θα αλλάξει το εμπορικό σήμα εάν αυτό που επέλεξαν είναι πιο ακριβό. Το 48% θα επιλέξει προϊόντα που είναι εντός του προϋπολογισμού τους, το 42% είπε ότι αγοράζει ό, τι προσφέρεται ανεξάρτητα από την επωνυμία και το 37% ψάχνει πάντα για επώνυμα προϊόντα.

Επιπλέον, το 2020, το πρώτο έτος της ζωής μας με πανδημία, ως απάντηση στις αυξανόμενες τιμές, το 56% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι αγοράζουν μόνο τα προϊόντα πρώτης ανάγκης.

Τα δεδομένα NielsenIQ δείχνουν επίσης ότι οι προσωρινές μειώσεις τιμών είναι η πιο αποτελεσματική μορφή προώθησης. Μεταξύ Μαΐου 2020 και Απριλίου 2021, το μερίδιο των προϊόντων διατροφής που προσφέρθηκαν με τη μορφή προσωρινών μειώσεων τιμών ήταν 73%, σε σύγκριση με 68% μεταξύ Μαΐου 2019 και Απριλίου 2020 και 62% την περίοδο από Μάιο 2018 έως Απρίλιο 2019.

…



Source link