Το Catering ανοίγει τη Δευτέρα του Πάσχα

Μετά από έξι μήνες καραντίνας, οι επιχειρήσεις εστίασης έλαβαν επιτέλους το πράσινο φως από τις αρχές και σε έναν πυρετό ρυθμό άρχισαν να προετοιμάζουν εγκαταστάσεις για να δεχτούν τους πρώτους επισκέπτες την επόμενη Δευτέρα.

Η κυβέρνηση έχει παράσχει οικονομική υποστήριξη σε επιχειρήσεις τροφοδοσίας και μια πλατφόρμα επιδοτήσεων θα ανοίξει στις 10 Μαΐου και το ποσό που θα διατεθεί θα καταβληθεί στους παραλήπτες σε λίγες ημέρες.

Ελεύθερη κυκλοφορία μεταξύ δήμων

Εν τω μεταξύ, οι αρχές δημοσιεύουν επίσης εκθέσεις διαδημοτικών κινήσεων. Έτσι, εάν κάποιος από τους κατοίκους της Κηφισιάς θέλει να πιει καφέ στη Γλυφάδα, μπορεί να το κάνει χωρίς περιορισμούς. Θυμηθείτε ότι η απαγόρευση των δημοτικών ταξιδιών εξακολουθεί να ισχύει τις καθημερινές, με εξαίρεση τα ταξίδια σε κομμωτήρια και καταστήματα. Εκκαθαρίστηκαν πρόσφατα στο πλαίσιο της κυκλοφορίας κώδικα 6.

Πώς θα λειτουργούν τα εστιατόρια
Σύμφωνα με κυβερνητικό διάταγμα, εστιατόρια, ταβέρνες και καφετέριες θα λειτουργούν μόνο σε εξωτερικούς χώρους. Οι υπάλληλοι τροφοδοσίας θα πρέπει να υποβάλλονται σε αυτοδιαγνωστικό έλεγχο δύο φορές την εβδομάδα και η εταιρεία πληρώνει για μία από αυτές τις δύο διαδικασίες.

Σύμφωνα με το διάταγμα, μπορούν να φιλοξενηθούν έως 6 άτομα στο τραπέζι. Επιπλέον, μόνο καθισμένοι πελάτες. Όλες οι επιφάνειες απολυμαίνονται περιοδικά (όταν αλλάζετε πελάτες), είναι επιτακτική ανάγκη να τοποθετήσετε ένα μπουκάλι απολυμαντικού στο τραπέζι. Είναι υποχρεωτικό για το προσωπικό να φορά μάσκα. Η απόσταση ισχύει (τραπέζια και καρέκλες διατεταγμένες σύμφωνα με σαφείς οδηγίες). Η τροφοδοσία θα είναι κλειστή από τις 23:00 έως τις 5:00, με εξαίρεση τις υπηρεσίες παράδοσης με απαγόρευση της πώλησης αλκοόλ.

Τι γίνεται με ένα ταξίδι σε εστιατόριο
Από τη Δευτέρα του Πάσχα, το πρόγραμμα απαγόρευσης της κυκλοφορίας αλλάζει σε ολόκληρη τη χώρα (ξεκινά στις 11:00 μ.μ. και όχι στις 9:00 μ.μ. όπως είναι τώρα). Αυτό σημαίνει ότι τα εστιατόρια θα είναι κλειστά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Δεδομένου ότι θεωρείται δεδομένο ότι το προσωπικό τροφοδοσίας θα αργήσει να επιστρέψει στο σπίτι μετά τη δουλειά (μετά τις 23:00), ο υπουργός Ανάπτυξης Αντώνης Γεωργιάδης εξήγησε τι θα ισχύει σε αυτές τις περιπτώσεις.

Σημειώθηκε ότι τα ιδρύματα θα κλείσουν στις 23:00 και οι υπάλληλοι των εστιατορίων θα εξαιρούνται από τους κανόνες (μπορούν να επιστρέψουν λίγο αργότερα από τις 23:00. Δίδεται λογική ώρα να επιστρέψουν στο σπίτι μετά από μια δύσκολη μέρα).
Όσον αφορά τις εγκαταστάσεις τροφοδοσίας που έχουν λίγο εξωτερικό χώρο, θα επιτρέπεται (όπως έγινε πέρυσι) να τους παρέχεται ένα τμήμα του δημόσιου χώρου (πεζοδρόμιο) που έχει πρόσβαση στο δρόμο, ώστε να μπορεί να τακτοποιήσει τραπέζια και καρέκλες σύμφωνα με καθιερωμένους κανόνες.

Επιπλέον, ο υπουργός ανέφερε και πάλι τα μέτρα οικονομικής στήριξης για την τροφοδοσία:

Ανοιχτό μόνο τη Δευτέρα 3 Μαΐου. Ο αυτοδιαγνωστικός έλεγχος πρέπει να πραγματοποιείται δύο φορές την εβδομάδα για όλους τους υπαλλήλους της εταιρείας (το κόστος ενός από αυτά βαρύνει το κράτος). Επιτρέπονται μόνο οι πελάτες που κάθονται στα τραπέζια (για την αποφυγή υπερπληθυσμού). Απολύμανση μενού και επιφανειών κατά την αλλαγή πελατών σε τραπέζια. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα απολυμαντικό στο τραπέζι. Έως έξι άτομα στο τραπέζι. Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά την αναμονή (συνιστάται ιδιαίτερα για καθισμένους πελάτες στο τραπέζι ή στο μπαρ). Η θέση των καρεκλών στο τραπέζι και η απόσταση μεταξύ των τραπεζιών (90 cm -1,2 m και 1,8 m, ανάλογα με τις περιστάσεις). Οι πελάτες επιτρέπεται να χρησιμοποιούν το μετρητή ράβδων: α) τοποθετώντας δύο καρέκλες μαζί και β) σε απόσταση 1,5 μέτρων από κάθε επόμενο ζεύγος καρεκλών. Το catering είναι κλειστό από τις 23:00 έως τις 05:00.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι εταιρείες που ανοίγουν ξανά το προαναφερθέν KAD πρέπει να παρέχουν στις ρυθμιστικές αρχές πιστοποιητικό TAXIS, το οποίο θα αποδεικνύει ότι το KAD τους είναι η κύρια δραστηριότητα έως την 1/3/2020.

…



Source link